OrganicBoxです！
前回のブログ更新から、あーーっという間に2ヶ月が過ぎ、その間は色々、いろいろ。
4月には毎年恒例の筍掘りを。
娘の保育園のお友達が大集結！
おかげさまで子供たちは、
春＝たけのこ！！！と、結びついている様子。
進級する前から、指折り楽しみにしている可愛いクラスメイトたち。
清少納言は
“春はあけぼの”
春は日の出まえの空が一番うつくしい〜
と綴っていましたが、
この子たちにとっては、
“春はたけのこ”
春はたけのこが一番おいしい〜〜〜
と、思っていることでしょう！！
掘りたてをそのまま大きな釜で茹でるので、本当に新鮮で柔らかくて最高に美味しいっ！！
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春はたけのこ
太し生い成る姿を掘る山中
疾う疾う茹だりて
柔らかなり筍は
いと、うまし
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はちゃめちゃですが。笑
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春はやっぱたけのこだよね〜
太いしかたいから掘るのは大変だけど、
速攻で茹でたら本当に柔らかくて
めっちゃ美味しい！
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みたいなニュアンスです。笑
話がそれてしまいましたが、笑
自然の中には学びもいっぱい。
皮がザラザラしてる〜！とか、
成長したら緑の竹になるんだね！とか。
食卓に出る煮物やメンマになった姿を見ただけではそんなことは想像がつきません。
ママたちも、たけのこってどこまで剥くんだっけーー？どうやって調理しよう？
なんて、試行錯誤しながら。
たけのこはイノシシの餌にもなるのだとか。
主催してくれるママ友ファミリーの自宅では、捕獲したイノシシを飼って、最後はきちんと命をいただきます。
お墓に手を合わせるお友達も。
究極の食育ですね！！
長男は先日、お茶摘み体験を！
週末は忙しい私たちに代わり、長男のお友達ファミリーが一緒に連れて行ってくれました！
本当にありがたいです！
会場となった、大仁瑞泉郷では新茶の時期に「自然農法deお茶摘み体験」を行っています。
熱海からは車で約40分。伊豆半島の中心部伊豆の国市の山間部にあり、大自然の中で農業体験や自然散策、動物とのふれあいができる場所です。もちろん！農薬や化学肥料に頼らず、自然の力で栽培する自然農法。
施設内にある売店では、無農薬のお米やお野菜、平飼いの有精卵などが当たり前のように売っています。通常ではなかなか手に入らない有機や無添加の商品が、揃いに揃っています。旬の時期になると自然栽培の巨峰とかも置いてあるので驚きです！
そんな、当たり前に無農薬なお茶畑(本当にすごい事です！)でお茶を摘んで、
蒸して、乾かして、揉んで。と、様々な工程を体験したそう！
新茶のあま〜いお茶の味には我が家の子供たちも大感激！！
自然の気持ち良さ、旬のものを頂ける楽しさ、お友達のありがたさを感じた2ヶ月間でした！
さて、これから迎える夏は、どんな楽しいことが待っているのでしょうか！
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