こんにちは。オーガニックボックスです。
山下農園さんから届く自然栽培紅はるかも、もうそろそろ終わりになります。
さつまいもは虫食いが酷く、無農薬で育てる事がとても難しいのだとか。
通常は栽培前の土や収穫後のさつまいもにも消毒する事が多いそう。
山下農園さんのさつまいもは土作りの段階から。
消毒や農薬を使わず、青虫が天敵とするカエルや虫など、自然の摂理を最大限に活かした栽培方法。
そんな安心安全の紅はるかを本格石窯で焼き、焼きいもにしています。
先日、この焼きいもの機械を見た、
25歳の女の子に
これ、DJブースですか！！？
と驚かれたのですが。。笑
その発想が面白いやら可愛いやらで。
ちょっと抱き締めたくなりました。笑
えーーー！！
焼きいもの機械だよーー？
って大笑い。
本物のDJブースを見た事がないのだけど。こんな感じなの。。？
さてさて、
このDJブース……では無く、笑
本格石窯で焼くオーガニックボックスの焼きいもはプレーンの他に、ラクレットチーズをのせたものも。
もちろん、チーズも生乳、食塩のみが原料の無添加。通常添加されるソルビン酸やナイシン等の保存料は一切フリー。
山下農園さんのさつまいもが入荷するこの時季だけの限定です。
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